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Recette des gaufres

Coucou tout le monde , 

Aujourd’hui j’aimerai vous partager une recette , qui rencontre un grand succès, pour le goûter , ou petit déjeuné du week-end , celle des gaufres ! Mon loulou les adore , mais nous aussi !!

J’ai testé différentes recettes mais celle-ci est simple et rapide ! Retrouvez tous les détails ci-dessous.

Ingrédients pour environ 12 /15 gaufres :

200 g de farine 

3 œufs 

30 g de sucre 

20 g de beurre

25 cl de lait 

1 pincée de sel 

Un peu de vanille liquide ( facultatif)

Préparation : 

Faites chauffer votre gaufrier à l’avance , pour qu’il soit prêt , dès la fin de la recette !

Dans un saladier , mettez la farine , le sucre , les jaunes d’œufs et le beurre ramolli .

Mélangez , en délayant petit à petit avec le lait , jusqu’à ce qu’il n’y est plus de grumeaux .

Réservez la préparation et montez les blancs en neige , avec une pincée de sel . 

Les incorporer délicatement à la préparation précédente .  

Si besoin , huilez votre gaufrier , avant de verser une petite louche d’appareil dans chaque moule . 

Pensez à bien l’étaler , pour ne pas avoir de trous . 

Laissez les cuire environ 3 / 5 min . 

Fiche technique Gaufres

Il n’y a plus qu’à déguster ! A très vite pour de nouvelles recettes .

Amandine

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