Mes recettes

De parfait cookies

Coucou tout le monde,

Si vous me suivez sur Instagram , vous savez que nous sommes de grands gourmands ! Lorsque je ne fait pas de dessert , durant quelques jours , Paul ou Eden m’en réclament !!

Je veux leur faire plaisir , mais il m’arrive parfois de ne pas avoir beaucoup de temps , pour cuisiner . Pas de soucis , j’ai la recette qu’il faut , simple ,très rapide , inratable et qui plaira à tous les coups !

De délicieux cookies , simple et efficace , que vous pourrez agrémenter selon vos goûts , avec du chocolat noir , au lait , blanc . Ou en rajoutant des amandes ,noix …

Ingrédients

75 g de beurre mou ou margarine

1 œuf

85 g de sucre

un peu de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé

150 g de farine

1 c.a.c de levure chimique

1 c. à. c de sel

100 g de chocolat

Préparation

Préchauffez votre four à 180 ° , en chaleur tournante .

Mélangez votre beurre mou avec le sucre , l’œuf et la vanille . Ajoutez petit à petit la farine et la levure . Bien mélanger le tout . 

Détaillez votre chocolat , en morceaux , plus ou moins gros . Ils seront irréguliers , ce qui donnera un côté savoureux à vos cookies . Vous pouvez également le remplacer par des pépites de chocolat , déjà prêtes . 

Ajoutez le chocolat à votre préparation et mélangez le tout . 

Préparez une plaque de cuisson , recouverte de papier sulfurisé , puis formez vos cookies , en pensant à bien les espacer , pour éviter qu’ils se collent entre eux à la cuisson . 

Pour former les cookies , je prends 2 petites cuillères ( ou 2 grandes selon la taille souhaitée )  et je forme de petites quenelles , irrégulières , car les cookies prennent leur forme à la cuisson . 

Enfournez pour 10 min . Ils doivent juste être colorés et durciront en refroidissant . 

Fiche technique

Il ne vous reste plus qu’à les déguster !

Bon appétit , à très vite .

Amandine

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